Cassolettes de St Jacques au Whisky et au Safran, et aux Girolles et à la vanille. Soupe d’oranges aux épices
Beaucoup de parfum dans une cassolette toute en finesse
Saint Jacques pochés dans un lait vanillée servies sur un choux
Pour finir le repart en légèretée
Tous les anciens cours Toutes les recettes
